2016年10月29日

【給食サービス事業部】保育園お誕生会メニューのご紹介

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お誕生会のメニューです

運動会が今月あったので運動会でおこなった玉いれや、ダンスで使った小道具の飾りつけを作りました


可愛いうさぎのハンバーグも作りました

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せっかく玉いれの籠もくり抜いてやってみたのに余り綺麗に出来なく残念でしたが、園長先生や子供達もすごく喜んでくれました

パエリアも型抜きして、運動会の種目で使っていた「はらぺこあおむし」のイラストの旗を立てたりもしましたが、写真を撮り忘れてしまいました


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ラベル:保育園 給食
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2016年10月26日

【レストランニックス】さつまいも収穫研修で生産者さんと交流

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私たちは、ところ産食プロジェクトの研修で、入間郡三芳町上富の弘東園さんへ圃場見学に行かせて頂きました!!

さつまいもの収穫体験ができると聞き、スタッフ4名で本気で挑みました!!
しっとり甘い人気の品種『紅はるか』の収穫

説明をよく聞き、いざ収穫(^^)/
思ったよりもさつまいもって奥深くまで埋まってるんですね〜
なかなか出てきません(^^;)
ですが、ズボッと抜けたときの嬉しさみんな良い笑顔です

川越の名産品であるさつまいもを江戸時代から支え続けてきた三富新田の農家さんたちの苦悩や、農業全体に対する想い。貴重なお話しを聞き、改めて日々の食事について、食物について、考える良い機会になりました。

たくさんのお芋を抱えレストランに帰ってきました。
『どんな風にお客様に味わって頂こう?』
現在思案中です!

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レストランニックス
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2016年10月20日

2016ボジョレーヌーヴォー解禁日パーティ&ライブチケット販売中

ボジョレーヌーヴォーは「その年の葡萄で最初に」作るワインです。そのために、フレッシュさが一番の売りになります。

今年はどうなの?」と良くささやかれます。

2015年は「過去にグレートヴィンテージと言われた2009年を思い起こさせます」とか「記憶に残る素晴らしい出来栄え」と言われました。

過去をさかのぼると「○○年に一度の出来」というキャッチコピーも有名です。

さあ、今年の11月17日解禁日に世界で一番早く、楽しい音楽と共に祝いましょう

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開催日 2016年11月17日(木) 
開場 18時 
開演 18時30分

LIVE HEART to HEART

場所 レストランニックス(Nick's)
埼玉県狭山市入間川4ー25ー3
※客席数に限りがございますのでご了承ください

レストランニックス
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2016年10月12日

日本オープン準備完了です

天気も良くなり、練習日も無事に終わりました
さあ、皆さんをお待ちしております


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2016年10月03日

日本オープンゴルフ選手権【西武パーティ】

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2016年10月13日(木)14日(金)15日(土)16日(日)
※12日(水)は指定練習日

狭山ゴルフ・クラブ
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JGAホームページ
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ギャラリープラザにてジョンソンバーガーを販売します
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2016年09月29日

灯の川2016【西武パーティ】

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灯の川実行委員会公式サイト
https://sites.google.com/site/tomosibinokawa/

会場へのアクセス(最寄駅 西武新宿線狭山市駅)
https://sites.google.com/site/tomosibinokawa/home/access


イベントケータリング事業部 西武パーティが出店いたします。


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2016年09月20日

【道の駅にしかた】栃木県産夏新そばの販売がスタート

9月19日から、道の駅にしかたの農村レストランにて、栃木県産夏新そばの販売がスタートしました。

使用しているそば粉は「キタワセ」という品種になります。

期間限定なので、この機会にぜひお召し上がり下さい。

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ニックスレストランサービス事業部HP

道の駅にしかたFACEBOOK

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2016年09月05日

お米の産地情報です

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給食サービス事業部では、さまざまな生産地のお米を使用しています。

その中でも埼玉産の生産地からの状況報告をお伝えいたします

ご協力企業さんからのメールをご照会します
「さて、現在での産地情報をお送り致します。羽生地区では、コシヒカリの稲刈りが始まって参りました。台風の影響での早刈りで、やや青米が多い状況です。 台風が上陸し各地に被害をもたらしておりますが、若干の倒伏にて済み、胸を撫で下ろしている所です。
これからが台風シーズンとなりますが、状況を逐一報告させて頂きます。」


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ニックス給食サービス事業部
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2016年08月30日

【給食サービス事業部】保育園お誕生会メニューのご紹介

保育園のお誕生会メニューです

クマさんにこだわった意味はありませんが、何と言っても人気者ですからね

ハンバーグのクマさんと、ピラフのクマさんです

もちろん子供たちも、そして先生にもとても喜んでいただけて良かったです  

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【昼食】
ピラフ
マカロニスープ
和風ハンバーグ
キャベツとハムのサラダ


【おやつ】
飲むヨーグルト
シュークリーム

【アレルギー対応】
昼食:和風ハンバーグ(牛乳抜き)、キャベツとハムのサラダ(ハム抜き)
おやつ:飲むヨーグルト(麦茶)、シュークリーム(ゼリー)



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2016年08月22日

ジョンソンバーガーが本国アメリカにて!

アメリカのサイトでレストランニックスの「ジョンソンバーガー」記事を発見!

http://www.stripes.com/after-hours-nick-s-near-iruma-air-base-japan-1.249177

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2016年8月1日のレストランニックスに「ウィリアムズ」というアメリカ人老夫婦がご来店。

お二人はあるホームページの記事がきっかけでご来店されました。

それが上の写真のホームページの記事です。

なんと、ありがたい!


レストランニックスHP
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